Jomini - Barrique - Assemblage

Jomini Vins

2022 | 70cl

Ce vin d'exception est un assemblage de Pinot Noir, de Gamaret, de Garanoir et de Merlot, qui est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 24 mois. Grâce à une oxygénation lente des tanins pendant cette période, il se révèle fruité, rond et souple. Les tannins provenant du chêne se marient parfaitement avec les tanins naturels du vin, créant ainsi un grand vin gastronomique qui saura vous séduire.

n° 1019 |

9 En stock

25.20 CHF 25.20 CHF / Flasche(n) 25.2 CHF

24.00 CHF / Flasche(n)

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Type de vin

Rotwein

Cépages

Assemblage Rouge

AOC

Vaud

Style de Vin

Fruité

Boisé

Accords

Fromage

Grillades

Le producteur

Jomini Vins

Nous sommes un domaine familial de 5,2 hectares situé dans les appellations St-Saphorin Lavaux, Dézaley et Côtes de l'Orbe, cultivé selon les principes de la production intégrée. Sur notre domaine, 14 cépages se partagent les différents terroirs pour produire 12 vins, alliant tradition et innovation grâce à des vinifications en cuves traditionnelles, en amphores en terre cuite ou en barriques de chêne. Nous attachons une grande importance à offrir à notre clientèle ainsi qu'aux touristes un accueil de qualité, où nous prenons le temps de présenter nos caves et notre philosophie de travail. Vous aurez également la possibilité de découvrir de nombreuses idées cadeaux sur notre site web ou directement à la cave. Bienvenue à Lavaux !

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