Graenicher - A l'Origine

Graenicher Vins

2023 | 70cl

Le Domaine Graenicher a élaboré un Chasselas provenant de la parcelle En Roussillon, sans aucun additif ajouté (à l'exception d'un peu de sulfite après fermentation). Ce vin est le résultat d'une fermentation avec levures naturelles, sans collage ni filtration. Au nez, il présente des notes minérales et florales, tandis qu'en bouche il est ciselé, fin et tendu.

n° 1567 |

33 En stock

16.80 CHF 16.80 CHF / Flasche(n) 16.8 CHF

16.00 CHF / Flasche(n)

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Type de vin

Weisswein

Cépages

Chasselas

AOC

La Côte

Style de Vin

Fruité

Frais

Créatif

Vin Bio

Accords

Poisson

Fruits de mer

Apéritif

Le producteur

Graenicher Vins

Graenicher Vins est une entreprise viticole familiale située dans le canton de Vaud en Suisse. Ils sont fiers de leurs pratiques agricoles biologiques, qui sont certifiées, et commencent à explorer la biodynamie, une approche holistique et régénérative de l'agriculture qui vise à améliorer la santé du sol et la biodiversité. Le travail sur les vignes, notamment l'entretien du feuillage et les vendanges, est effectué manuellement pour garantir la meilleure qualité possible. L'objectif de Graenicher Vins est de produire des vins artisanaux qui reflètent fidèlement le terroir sur lequel ils sont cultivés. L'exploitation se répartit sur trois domaines situés dans la région de la Côte : le domaine de Penloup à Tartegnin, le domaine de Famolens et le domaine des Cordelières à Mont-sur-Rolle. Ce dernier est classé Premier Grand Cru, une distinction qui souligne la qualité exceptionnelle des vins produits à partir de ce vignoble.

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