Berthet - Galaurus - Assemblage

Laurent Berthet

2022 | 75cl

Ce vin est un assemblage de Cabernet Dorsa et de Galotta, provenant de vignes à faible rendement. Il est élevé pendant deux ans dans des fûts de chêne de 225 litres. Sa robe est d'une couleur très foncée. Puissant et complexe, son bouquet révèle des notes fruitées et boisées telles que le cassis, la mûre, la griotte, le chêne et le bois de santal. Des nuances de cacao, de vanille, de noisette et de tabac brun viennent compléter un nez riche en arômes. En bouche, une subtile amertume souligne sa puissance et sa concentration, avec une longue persistance aromatique.

n° 1135 |

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28.00 CHF / Flasche(n)

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Type de vin

Rotwein

Cépages

Cabernet Dorsa, Galotta

AOC

Lavaux

Style de Vin

Structuré

Boisé

vin médaillé

Accords

Viande rouge

Gibier

Le producteur

Laurent Berthet

Laurent Berthet, un vigneron et œnologue passionné, cultive avec amour son petit domaine familial au cœur du spectaculaire vignoble en terrasses de Lavaux, un site classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. La région est fière des viticulteurs qui contemplent avec émerveillement les couleurs flamboyantes et les reliefs qui plongent vers le lac Léman et flirtent avec les majestueuses Alpes. Laurent Berthet perpétue la tradition à travers ses vins, en intégrant des techniques pointues et modernes de vinification. Son vignoble reflète l'identité forte du terroir et témoigne de sa volonté de préserver une viticulture durable. Grâce à une approche de production intégrée respectueuse des écosystèmes, les vins Laurent Berthet se distinguent par leurs saveurs et leurs arômes sublimes. Laissez-vous simplement envoûter par les notes épicées du Galaurus ou les arômes floraux de nos vins blancs. Venez déguster nos vins directement dans notre caveau le samedi matin de 10h à 12h30, ou sur rendez-vous.

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