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Les Coteaux de l’Harmonie, c’est…
Une nouvelle cave fondée à Blonay en 2016 par Marc Wunderli. Œnologue reconnu pour sa créativité et son talent, il a œuvré précédemment comme directeur dans une importante cave du Chablais située au Chêne.
Tous les vins sont en Appellation d'Origine Contrôlée Lavaux. Les cépages Chasselas, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir sont à l’honneur, tout comme le Sauvignon Blanc, l’Aligoté, le Gamaret, le Garanoir, le Diolinoir, la Syrah, le Merlot et les Cabernets.
L’excellent millésime 2016, le premier de la nouvelle cave, est une découverte de saveurs exquises. Dans la continuité de 2018, l’année 2019 offre des vins de haute qualité qui comblent les papilles de tous les épicuriens exigeants. Les premières dégustations du millésime 2020 sont aussi très prometteuses… C’est avec plaisir que Marc Wunderli et son équipe partagent avec vous leur passion du terroir lors d’une prochaine venue à la cave Les Coteaux de l’Harmonie.