Sarraux-Dessous - Pinot Noir

Domaine de Sarraux-Dessous

2023 | 75cl

Le pinot noir du Domaine de Sarraux-Dessous est vêtu d'une robe grenat qui se marie parfaitement avec ses arômes de fruits rouges. Les tanins présents laissent présager un vin de garde prometteur. Ce vin s'accorde idéalement avec des fromages et des viandes rouges.

n° 1442 |

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16.80 CHF 16.80 CHF / Bouteille(s) 16.8 CHF

16.00 CHF / Bouteille(s)

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Type de vin

Rouge

Cépages

Pinot Noir

AOC

La Côte

Style de Vin

Structuré

Tradition

Accords

Fromage

Viande rouge

Le producteur

Domaine de Sarraux-Dessous

Le nom des Serraux remonte à 1145, et à l'époque, c'était une commune distincte de Begnins. Aujourd'hui, seuls deux maisons de vignerons, Sarraux-Dessous et Serreaux-Dessus, subsistent encore. En 1932, les propriétaires actuels ont acquis le Domaine de Sarraux-Dessous, et depuis lors, plusieurs chefs d'exploitation se sont reliés jusqu'à l'arrivée du vigneron actuel, Eric Barbay, en novembre 2001. Localisé à Begnins sur La Côte vaudoise, le domaine s'étend sur 18 hectares orientés sud-sud-est et est entouré par une magnifique demeure du XVIe siècle. Eric Barbay qui gère l'exploitation depuis 2002, vinifie lui-même tous ses vins. C'est l'endroit idéal pour organiser des visites de cave, des dégustations ou des apéritifs de mariage ou d'anniversaire.

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