Une initiative de l'office des vins vaudois

Sarraux-Dessous - Chasselas

Domaine de Sarraux-Dessous


2022 | 70cl

    13.70 CHF 13.70 CHF / Bouteille(s) 13.700000000000001 CHF
    13.00 CHF / Bouteille(s)

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    Le Domaine de Sarraux-Dessous propose un Chasselas à la robe lumineuse ornée de reflets dorés subtils. Son bouquet délicat est caractérisé par des notes fruitées persistantes. En bouche, ce vin se révèle avec une attaque franche et fraîche. Il est également doté d'une structure minérale soutenue, offrant un équilibre harmonieux et une finale souple.

    n° 1440 |
    24 En stock
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chasselas

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Fruité

      Minéral

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      Accords

      Poisson

      Fromage

      Apéritif

      Le producteur

      Domaine de Sarraux-Dessous

      Le nom des Serraux remonte à 1145, et à l'époque, c'était une commune distincte de Begnins. Aujourd'hui, seuls deux maisons de vignerons, Sarraux-Dessous et Serreaux-Dessus, subsistent encore. En 1932, les propriétaires actuels ont acquis le Domaine de Sarraux-Dessous, et depuis lors, plusieurs chefs d'exploitation se sont reliés jusqu'à l'arrivée du vigneron actuel, Eric Barbay, en novembre 2001. Localisé à Begnins sur La Côte vaudoise, le domaine s'étend sur 18 hectares orientés sud-sud-est et est entouré par une magnifique demeure du XVIe siècle. Eric Barbay qui gère l'exploitation depuis 2002, vinifie lui-même tous ses vins. C'est l'endroit idéal pour organiser des visites de cave, des dégustations ou des apéritifs de mariage ou d'anniversaire.

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