Sarraux-Dessous - Chasselas

Domaine de Sarraux-Dessous

2021 | 70cl

13.70 CHF 13.70 CHF / Bouteille(s) 13.700000000000001 CHF

13.00 CHF / Bouteille(s)

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Le Domaine de Sarraux-Dessous propose un Chasselas à la robe lumineuse ornée de reflets dorés subtils. Son bouquet délicat est caractérisé par des notes fruitées persistantes. En bouche, ce vin se révèle avec une attaque franche et fraîche. Il est également doté d'une structure minérale soutenue, offrant un équilibre harmonieux et une finale souple.

n° 1440 |

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Type de vin

Blanc

Cépages

Chasselas

AOC

La Côte

Style de Vin

Fruité

Minéral

Accords

Poisson

Fromage

Apéritif

Le producteur

Domaine de Sarraux-Dessous

Le nom des Serraux remonte à 1145, et à l'époque, c'était une commune distincte de Begnins. Aujourd'hui, seuls deux maisons de vignerons, Sarraux-Dessous et Serreaux-Dessus, subsistent encore. En 1932, les propriétaires actuels ont acquis le Domaine de Sarraux-Dessous, et depuis lors, plusieurs chefs d'exploitation se sont reliés jusqu'à l'arrivée du vigneron actuel, Eric Barbay, en novembre 2001. Localisé à Begnins sur La Côte vaudoise, le domaine s'étend sur 18 hectares orientés sud-sud-est et est entouré par une magnifique demeure du XVIe siècle. Eric Barbay qui gère l'exploitation depuis 2002, vinifie lui-même tous ses vins. C'est l'endroit idéal pour organiser des visites de cave, des dégustations ou des apéritifs de mariage ou d'anniversaire.

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