Une initiative de l'office des vins vaudois

Rueyres - Sauvignon Blanc

Domaine des Rueyres


2022 | 70cl

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    Extrêmement fruité, avec une persistance en bouche notable. Les arômes caractéristiques du sauvignon blanc, évoluant vers des nuances de sureau et de fruits exotiques, magnifieront les produits issus de la mer et du lac. Ce vin peut tout aussi bien être associé à un foie gras ou à un dessert.

    n° 1637 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Sauvignon blanc

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      AOC

      Lavaux

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      Style de Vin

      Fruité

      Rond

      Aromatique

      Créatif

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      Accords

      Dessert

      Poisson

      Le producteur

      Domaine des Rueyres

      Situé au cœur de Lavaux, le domaine de Rueyres est lié à la viticulture depuis le XIIe siècle. Cet héritage est préservé avec soin par la famille Cossy qui produit des vins à partir de vingt cépages sur 7 hectares de vignes s’élevant majestueusement vers le lac Léman. Bénéficiant d'un ensoleillement idéal, ces vignes produisent des arômes uniques qui sont sublimés grâce à une vinification artisanale et traditionnelle en barriques ou en cuves. Chardonne, Saint-Saphorin et Epesses sont les appellations qui composent une gamme variée de produits. Une dégustation est proposée en semaine sur rendez-vous ou le samedi matin.

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