Une initiative de l'office des vins vaudois

Rossier Daniel - Chardonnay Initium

Domaine Daniel Rossier et Fils


2021 | 70cl

    14.00 CHF 14.00 CHF / Bouteille(s) 14.0 CHF
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    Découvrez "Initium", un Chardonnay fruité, sec et aromatique, produit par Daniel Rossier. Ce vin d'exception s'accorde parfaitement avec le poisson, les fruits de mer et la viande blanche. Les raisins de ce Chardonnay proviennent de nos plus vieilles vignes, âgées de plus de 40 ans.

    En bouche, il se distingue par son ampleur et sa vivacité, grâce à l'acidité naturelle qui lui confère une structure exceptionnelle. Le nez révèle une complexité remarquable avec des arômes de poire, de pain brioche
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    n° 1046 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chardonnay

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Fruité

      Sec

      Aromatique

      Créatif

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      Accords

      Poisson

      Fruits de mer

      Viande blanche

      Le producteur

      Domaine Daniel Rossier et Fils

      Ancré dans la richesse des terroirs vaudois depuis 1981, le Domaine de Daniel Rossier et Fils s'étend sur les communes d'Etoy, Yens, Lussy-sur-Morges, Aubonne, et bien sûr, Lavigny. Fidèles à leur amour pour la diversité et la singularité des terroirs, Daniel Rossier et son équipe cultivent chaque parcelle de vigne avec dévouement et passion, offrant à chaque vin une personnalité distincte. Le respect des normes de taille, d'effeuillage et de Production Intégrée est au cœur de leur approche viticole. Ainsi, chaque vigne reçoit des soins attentifs pour s'épanouir pleinement, tout en respectant l'équilibre naturel de l'environnement. Mais le travail ne s'arrête pas à la vigne. Dans les caves du domaine, chaque étape de la vinification est réalisée avec la plus grande attention. De la vendange à la mise en bouteille, chaque geste compte pour garantir la qualité et l'intégrité des vins. Chez Daniel Rossier et Fils, chaque bouteille est une expression de leur engagement envers le respect du terroir et leur quête incessante de qualité. En savourant leurs vins, vous découvrirez non seulement les nuances uniques de chaque parcelle, mais aussi la passion et le savoir-faire qui animent cette famille de vignerons depuis plus de quatre décennies.

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