Une initiative de l'office des vins vaudois

Pousaz - Charmont - Ollon

Pousaz Vins Sàrl


2020 | 70cl

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    Découvrez un trésor viticole de Pousaz à Ollon : un blanc du cépage Charmont, un vin fruité, floral et frais, idéal pour accompagner poissons et cuisine asiatique. Derrière sa robe jaune soutenue, se cache un vin blanc récolté à pleine maturité, simultanément avec le Chasselas.

    La vinification en cuve de ce Charmont met en valeur ses arômes délicats de violettes et de glycines, ainsi que ses notes fruitées de pêche. En bouche, cette cuvée se distingue par son amplitude et son élégance, offrant
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    n° 1384 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Charmont

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      AOC

      Chablais

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      Style de Vin

      Fruité

      Floral

      Frais

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      Accords

      Poisson

      Cuisine asiatique

      Le producteur

      Pousaz Vins Sàrl

      Le domaine viticole de la cave Pousaz Vins se situe dans le hameau de Verschiez, sur la commune d'Ollon dans le Chablais vaudois. La famille Pousaz est fière de sa tradition viticole remontant à 1314, mais ce n'est qu'en 1984 qu'André et Paul Pousaz ont commencé à encaver une partie de leur récolte. En 2017, le fils et petit-fils de Paul et André, Alexandre, a fondé le domaine viticole actuel. Ce vigneron encaveur certifié travaille dans un microclimat avantageux, caractérisé par des fortes chaleurs estivales, un ensoleillement important en fin d'été et des pluies abondantes en hiver, pour offrir des conditions d'expression idéales à ses vignes. Les vins Ollon Chablais AOC de la cave Pousaz Vins sont uniques en leur genre, avec une gamme de blancs, de rouges et de mousseux qui dévoilent chacun des caractères particuliers reflétant la qualité du vin.

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