Une initiative de l'office des vins vaudois

Morel - Le Chardon - Chasselas d'Yvorne

Cave Morel


2022 | 70cl

    17.60 CHF 17.60 CHF / Bouteille(s) 17.6 CHF
    16.80 CHF / Bouteille(s)

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    Le terroir des coteaux d'Yvorne confère à ce Chasselas une remarquable minéralité. Avec son bouquet fruité et floral, ce vin révèle en bouche une belle rondeur associée à des arômes soutenus.

    n° 1539 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chasselas

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      AOC

      Chablais

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      Style de Vin

      Minéral

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      Accords

      Poisson

      Apéritif

      Viande blanche

      Le producteur

      Cave Morel

      La famille Morel a établi son exploitation à Chardonne, au cœur des vignobles en terrasses de Lavaux. Une passion et un savoir-faire se transmettent depuis 4 générations. Delphine Morel a repris le domaine en 2020 de ses parents, Isabelle et Jean-François. Les 6,5 hectares sont travaillés dans 4 lieux différents : Chardonne et Saint-Saphorin en Lavaux ainsi que Yvorne et Ollon dans le Chablais vaudois. Ces collines escarpées sont principalement exploitées à la main. La diversité des terroirs offre une large gamme de produits issus de divers cépages.

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