Monneyres - Chasselas

Domaine des Monneyres

2021 | 75cl

Le Chasselas du Domaine des Monneyres est un vin minéral, fruité et floral, offrant une complexité et une richesse gustative. Il se marie parfaitement avec du fromage et en apéritif.

n° 1489 |

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Type de vin

Blanc

Cépages

Chasselas

AOC

La Côte

Style de Vin

Fruité

Floral

Minéral

Accords

Fromage

Apéritif

Le producteur

Domaine des Monneyres

Mon grand-père a été membre de la coopérative depuis le début. Le Domaine des Monneyres, qui appartient à la famille Ormond depuis 1921, est le premier à cultiver du Gewürztraminer dans la région de la Côte. Le domaine couvre une superficie de 3,1 hectares de vignes, qui produisent du Chasselas, Chardonnay, Doral, Gewürztraminer, Divico, Pinot noir et Merlot. Mon objet fétiche est un guillon qui est une petite cheville de bois servant à boucher le trou que l'on pratique sur un tonneau pour en goûter le contenu. Une des plus belles capide se tient fièrement à l'entrée du Domaine, attendant avec patience de nouveaux invités.

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