Une initiative de l'office des vins vaudois

Mermetus - Les Terrasses de Valérie

Domaine Mermetus


2023 | 75cl

Chasselas cultivé sur terroir, provenant de vieilles vignes situées à Epesses, avec récolte séparée de 4 terroirs distincts. Élevage sur lies en cuve.

n° 1709 |
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    Type de vin

    Blanc

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    Cépages

    Chasselas

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    AOC

    Lavaux

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    Style de Vin

    Fruité

    Minéral

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    Accords

    Poisson

    Apéritif

    Le producteur

    Domaine Mermetus

    Exploitant familial certifié en agriculture biologique, nous produisons une trentaine de variétés de vin à partir d'une vingtaine de cépages cultivés sur les terrasses du vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vincent est responsable de la vinification et de la mise en bouteille de tous nos vins, qui sont issus à 100 % des vignes que nous entretenons.

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