La Capitaine - Gamaret Nature Jeune Prodige

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Le Gamaret, cépage vaudois créé en 1970 à Pully, résulte d'un croisement entre le Gamay et le Reichensteiner. Notre Gamaret Nature, sans ajout de sulfites, se distingue par l'intensité de sa couleur et de ses arômes de fruits noirs. Grâce à une maturation idéale, ce vin met en valeur le caractère du cépage, sublimé par des tanins raffinés et soyeux. Dès la première gorgée, il révèle une gourmandise captivante.
Élevé pendant 4 mois dans des fûts de chêne neufs, ce vin gagne en complexité et offre ... Le Gamaret, cépage vaudois créé en 1970 à Pully, résulte d'un croisement entre le Gamay et le Reichensteiner. Notre Gamaret Nature, sans ajout de sulfites, se distingue par l'intensité de sa couleur et de ses arômes de fruits noirs. Grâce à une maturation idéale, ce vin met en valeur le caractère du cépage, sublimé par des tanins raffinés et soyeux. Dès la première gorgée, il révèle une gourmandise captivante.
Élevé pendant 4 mois dans des fûts de chêne neufs, ce vin gagne en complexité et offre une texture veloutée. Il accompagne à merveille un tartare de bœuf, où ses notes fruitées et son équilibre rehaussent la saveur de la viande crue. Sa vivacité et sa fraîcheur en font également un excellent allié pour des plats de viande rouge grillée ou des fromages à pâte dure.
Ce Gamaret Nature est à savourer dans les deux années suivant le millésime, pour profiter pleinement de sa fraîcheur, de ses arômes fruités intenses et de sa texture soyeuse. Température de service recommandée : entre 15°C et 17°C.

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