J.-D. Porta - Villette "Les Echelettes"

Domaine Porta

2021 | 70cl

Ce vin blanc du Domaine Jean-Daniel Porta possède une robe élégante et un nez fruité. En bouche, ce vin offre à la fois fraîcheur et générosité. En fonction de sa maturité, il se mariera parfaitement avec un apéritif ou des fromages.

n° 1464 |

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Type de vin

Blanc

Cépages

Chasselas

AOC

Lavaux

Style de Vin

Fruité

Minéral

Accords

Poisson

Apéritif

Le producteur

Domaine Porta

Depuis les terrasses de Lavaux, région inscrite au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le domaine de Corinne et Jean-Daniel Porta offre une vue somptueuse sur le lac Léman. Cette entreprise familiale se trouve à Villette, un village viticole pittoresque. Le vigneron-encaveur adopte des méthodes respectueuses de l'environnement dites de production intégrée. Ici, tous les cépages traditionnels régionaux, du Chasselas au Pinot noir, sont élevés avec des méthodes douces et des mécanismes de régulation naturels. En 2020, le domaine a reçu le prix du meilleur vin vaudois. La cave est ouverte chaque samedi matin entre avril et décembre. C'est l'occasion pour les amateurs de déguster des spécialités locales, comme le Pinot gris et le Plant Robert.

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