J.-D. Porta - Villette "Les Echelettes"

Le producteur

Domaine Porta

Depuis les terrasses de Lavaux, région inscrite au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le domaine de Corinne et Jean-Daniel Porta offre une vue somptueuse sur le lac Léman. Cette entreprise familiale se trouve à Villette, un village viticole pittoresque. Le vigneron-encaveur adopte des méthodes respectueuses de l'environnement dites de production intégrée. Ici, tous les cépages traditionnels régionaux, du Chasselas au Pinot noir, sont élevés avec des méthodes douces et des mécanismes de régulation naturels. En 2020, le domaine a reçu le prix du meilleur vin vaudois. La cave est ouverte chaque samedi matin entre avril et décembre. C'est l'occasion pour les amateurs de déguster des spécialités locales, comme le Pinot gris et le Plant Robert.