Gaillard & Fils - Gamaret d'Epesses

Gaillard et Fils SA

2019 | 70cl

Le Domaine Gaillard & Fils produit ce Gamaret d'Epesses dont la robe arbore une teinte rubis foncé. Son nez intense révèle des arômes de griottes et de fruits noirs légèrement toastés. En bouche, ce vin est à la fois onctueux et racé, avec des tanins fondus, résultat d'un élevage de 12 mois en barrique. Il se mariera parfaitement avec une viande rouge, du gibier et, après quelques années de maturation, des fromages à pâte dure.

n° 1512 |

9 En stock

24.20 CHF 24.20 CHF / Bouteille(s) 24.2 CHF

23.00 CHF / Bouteille(s)

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Type de vin

Rouge

Cépages

Gamaret

AOC

Lavaux

Style de Vin

Fruité

Aromatique

Accords

Viande rouge

Gibier

Le producteur

Gaillard et Fils SA

La famille Gaillard est présente à Epesses depuis quatre générations. Notre domaine est situé au cœur du vignoble de Lavaux, en face du lac Léman. Depuis 2007, Lavaux, vignoble en terrasses est inscrit sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Quand vous traverserez ce vignoble entre Lausanne et Montreux, vous découvrirez des villages fleuris qui changent au fil des saisons. Notre domaine se trouve au sommet des vignes, face au lac. Nous cultivons une surface d'environ 13 hectares répartis sur les sites de production Lutry, Vilette, Epesses, Lutry, St-Saphorin, sous l'appellation Calamin Grand Cru, Dézaley Grand Cru et Lavaux. Les deux tiers des raisins sont blancs (Chasselas, Savagnin blanc et Charmont). Pour les cépages rouges, il y a le Gamay, le Pinot Noir, le Garanoir, le Merlot, la Syrah, le Galotta et le Gamaret, le Divico et le Diolinoir. Notre méthode de culture respecte l'environnement et est conforme aux exigences Vitiswiss. La vendange est faite à la main et les rendements sont contrôlés durant l'été.

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