Une initiative de l'office des vins vaudois

Exquadra - Cuvée Iovino

Exquadra SA


2022 | 75cl

    24.00 CHF 24.00 CHF / Bouteille(s) 24.0 CHF
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    La Cuvée Iovino est un hommage à une grande dame de lettre et de théâtre.
    « Le temps qui fuit nous y convie, profitons de la vie. » Molière
    Ce Chasselas de garde vinifié et élevé en fût de chêne est le premier vin de la cave. Cépage fréquemment dégusté en apéritif, cette cuvée est dédiée à la gastronomie.

    n° 1685 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chasselas

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Floral

      Structuré

      Boisé

      Frais

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      Accords

      Fromage

      Viande blanche

      Le producteur

      Exquadra SA

      Perpétuer la tradition millénaire de produire du vin en utilisant les généreux dons de la vigne, suivant ainsi les traces des anciens pour le bien du monde de demain. Après avoir étudié l'œnologie et la viticulture, et avoir effectué plusieurs vinifications en Suisse et à l'étranger, j'ai fondé la cave Exquadra en 2021. En choisissant soigneusement des raisins provenant de collègues viticulteurs, je crée des cuvées visant à offrir une expérience sensorielle complète à travers la vue, l'ouïe et le goût.

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