Ducret - Chardonne La Confrary - Chasselas

Fabrice Ducret - La Confrary

2023 | 70cl

Ce Chasselas allie finesse et fraîcheur, tout en dévoilant une palette aromatique à la fois fruitée et florale. Son caractère minéral apporte une dimension supplémentaire, équilibrant parfaitement les notes fruitées et florales pour créer une harmonie gustative. En bouche, ce vin blanc se révèle d'une fraîcheur irrésistible, son caractère friand faisant de lui le compagnon idéal de vos plats de poissons, vos fromages ou simplement pour être apprécié lors d'un apéritif. C'est un vin qui ne se contente pas de compléter un repas, mais qui le valorise, sublimant chaque bouchée pour une expérience culinaire enrichie.

n° 1065 |

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14.50 CHF / Bouteille(s)

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Type de vin

Blanc

Cépages

Chasselas

AOC

Lavaux

Style de Vin

Fruité

Floral

Minéral

vin médaillé

Accords

Poisson

Fromage

Apéritif

Le producteur

Fabrice Ducret - La Confrary

Le Domaine de la Confrary se trouve dans le vignoble en terrasses de Lavaux, qui surplombe le lac Léman. Ce site époustouflant a été reconnu par l'UNESCO comme patrimoine mondial et est certainement l’un des plus beaux endroits de Suisse. Depuis quatre générations, la famille Ducret y cultive la vigne et plus particulièrement les cépages d'appélations Chardonne et St-Saphorin. C'est en 2021, que Fabrice a repris les rênes de cette activité. Sa mission est la même que celle de ses ancêtres: travailler la terre et respecter la nature pour obtenir des raisins de qualité, de la récolte à la production et la vinification. Chaque étape contribue à sublimer les caractéristiques des cépages pour des vins fruités et très aromatiques. Cet exercice laborieux s’achève dans les caves du domaine, ouvertes régulièrement à la dégustation des nombreux crus du vignoble. Prenez rendez-vous pour une dégustation dans ce lieu emblématique des vignes suisses.

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