Domaine du Brantard - Utopie - Chasselas
Domaine du Brantard
Utopie est un Chasselas Vieilles vignes dont l’âge moyen des souches est de 29 ans. La conception de ce vin vise à proposer non seulement un Chasselas mais surtout un vin blanc à part entière. Issu d’une vinification classique, aucun gaz carbonique (CO2) n’a été ajouté avant la mise en bouteilles. Sa fraîcheur lui est conférée par sa trame acide. L’expression du terroir local est accentuée par un apport minimum et tardif de sulfites (SO2, 30mg/l au moment de la mise en bouteille).
Type de vin
Blanc
Cépages
Chasselas
AOC
La Côte
Style de Vin
Fruité
Sec
Accords
Apéritif
Fondue et raclette