Une initiative de l'office des vins vaudois

Domaine de la Croix - Merlot

Domaine de la Croix


2021 | 75cl

Ce vin est élaboré selon les principes de la biodynamie et porte le label Demeter. Sa robe présente une teinte grenat intense. Le nez révèle une intensité fruitée marquée par des notes de framboise et de fraise mûres, ainsi que des touches épicées. En bouche, il se distingue par sa friandise, sa souplesse et sa gourmandise, tout en restant d'une grande finesse. Une discrète acidité stimule les papilles et prolonge l'expression du vin. Les tanins, très fins et matures, sont agréablement concentrés. Il s'agit d'un vin gourmand, équilibré, d'une grande finesse et longueur en bouche.

n° 1650 |
18 En stock
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    Type de vin

    Rouge

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    Cépages

    Merlot

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    AOC

    La Côte

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    Style de Vin

    Fruité

    Structuré

    Vin Bio

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    Accords

    Fromage

    Viande rouge

    Gibier

    Le producteur

    Domaine de la Croix

    Le Domaine viticole de la Croix se situ à Bursins, surplombant Rolle. Ce domaine adhère à la biodynamie et possède le label Demeter. Nous faisons pousser nos propres plantes pour traiter nos parcelles à l'aide de décoctions et d'infusions.

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