Une initiative de l'office des vins vaudois

Domaine de Bellevue - Les Farboilles

Domaine de Bellevue


2021 | 75cl

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    Le Chasselas "Les Farboilles" est une célébration du cépage blanc emblématique du bassin lémanique. Provenant de vieilles vignes, ce vin se pare d'une robe limpide jaune pâle, témoignant de sa finesse et de sa pureté. Son nez, discret mais engageant, libère des arômes délicats de tilleul, de pêche blanche et de poire. En bouche, il se révèle légèrement doux, évoquant une minéralité délicate et une fruité raffinée. Parfait pour les apéritifs ou pour accompagner une fondue ou une raclette, "Les Fa ...

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    n° 1431 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chasselas

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Fruité

      Minéral

      Vin Bio

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      Accords

      Apéritif

      Fondue et raclette

      Le producteur

      Domaine de Bellevue

      Si vous avez envie de déguster de bons vins de Mont-sur-Rolle, de stationner votre camping-car en pleine nature et de passer quelques jours dans nos chambres d'hôtes au milieu des vignes, le domaine de Bellevue est fait pour vous. En tant qu'exploitation viticole familiale, nous sommes situés dans les hauteurs de Mont-sur-Rolle, au cœur de la région de la Côte. Nos 7 hectares de vignes sont cultivés sans l'utilisation d'herbicides depuis 2017. À partir de 2019, nous avons commencé notre processus de reconversion biologique et, en 2021, nous avons obtenu la certification bio Suisse Ch-006. Notre devise est simple : de nos vignes à votre cave !

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