Une initiative de l'office des vins vaudois

Dolle - La Dollaz - Chasselas

Domaine de la Dolle


2021 | 75cl

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    Cultivé avec soin sur des sols calcaires, ce Chasselas équilibré et singulier saura vous séduire. Harmonisant subtilement des arômes fruités à une minéralité délicate, il offre une expérience à la fois délicieuse et éclairante. Que vous soyez un aventurier gastronomique, un passionné de saveurs authentiques ou un connaisseur de nuances, ce Chasselas est un régal pour tous les sens. Un vin qui sublime chaque instant, racontant son propre récit à travers la subtilité de ses saveurs.

    n° 1194 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chasselas

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Fruité

      Minéral

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      Accords

      Apéritif

      Fondue et raclette

      Le producteur

      Domaine de la Dolle

      La propriété familiale La Dolle existe depuis 1969 au cœur de la Côte, à Gilly. Elle étend sur 7,6 hectares et est gérée par la famille Dufour depuis trois générations. On y produit du vin blanc, rosé et rouge à partir de neuf variétés différentes de raisin. Parmi ces cépages, des variétés classiques telles que le Chasselas, le Chardonnay, le Pinot noir et le Gamay, mais aussi des variétés spéciales comme le Doral, le Malbec, le Merlot, le Gamaret et le Garanoir. En poursuivant une quête de l'excellence, nous nous efforçons de travailler en respectant la nature et l'être humain, en tirant parti des nouvelles connaissances et des progrès technologiques. C'est pourquoi nous sommes reconnus par le label Vinatura de la Production intégrée (VitiSwiss).

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