Dolle - Doral "mi-doux"

Domaine de la Dolle


2022 | 75cl

Découvrez notre vin Doral "mi-doux" issu d'un croisement entre Chasselas et Chardonnay. Ces cépages s'expriment idéalement dans la région de la Dolle et est vinifié sans fermentation malolactique, ce qui préserve un peu de sucre résiduel et permet de mettre en avant les arômes primaires de raisin frais et de fruits exotiques. Vous apprécierez son équilibre parfait entre vivacité et rondeur, ce qui en fait un vin polyvalent que vous pourrez déguster à l'apéritif ou en dessert.

n° 1506 |
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    Type de vin

    Blanc

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    Cépages

    Doral

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    AOC

    La Côte

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    Style de Vin

    Fruité

    Doux

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    Accords

    Dessert

    Apéritif

    Le producteur

    Domaine de la Dolle

    La propriété familiale La Dolle existe depuis 1969 au cœur de la Côte, à Gilly. Elle étend sur 7,6 hectares et est gérée par la famille Dufour depuis trois générations. On y produit du vin blanc, rosé et rouge à partir de neuf variétés différentes de raisin. Parmi ces cépages, des variétés classiques telles que le Chasselas, le Chardonnay, le Pinot noir et le Gamay, mais aussi des variétés spéciales comme le Doral, le Malbec, le Merlot, le Gamaret et le Garanoir. En poursuivant une quête de l'excellence, nous nous efforçons de travailler en respectant la nature et l'être humain, en tirant parti des nouvelles connaissances et des progrès technologiques. C'est pourquoi nous sommes reconnus par le label Vinatura de la Production intégrée (VitiSwiss).

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