Caves de la Béroche - Oeil de Perdrix
Robe rose-orangé. Nez : arômes typés de petits fruits (framboise). Bouche : Vin rosé frais, équilibré avec une belle longueur. Neuchâtel est le berceau de l’Oeil-de-Perdrix et jusqu’à ce jour reconnu comme meilleur producteur de ce « rosé ». Vendangé à la main, 12 h de macération, pressurage direct.
Type de vin
Rosé
Cépages
Pinot Noir
AOC
Neuchâtel
Style de Vin
Sec
Accords
Viande blanche
Grillades