Une initiative de l'office des vins vaudois

Cave Hug - Plant Robert

Cave Hug


2022 | 50cl

    16.80 CHF 16.80 CHF / Bouteille(s) 16.8 CHF
    16.00 CHF / Bouteille(s)

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    Originaire de Lavaux et apparenté à la famille du gamay, ce cépage a failli disparaître en raison de son exigence en matière de culture, nécessitant une approche très sélective en termes de quantité et de qualité. Le vin qui en résulte est concentré, fruité, avec des arômes de cerises noires et des notes épicées voire poivrées, variant selon le millésime. Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et les plats de chasse.

    n° 1679 |
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      Type de vin

      Rouge

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      Cépages

      Plant Robert

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      AOC

      Lavaux

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      Style de Vin

      Fruité

      Epicé

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      Accords

      Fromage

      Viande rouge

      Gibier

      Le producteur

      Cave Hug

      Nos vins reflètent l'essence de la terre de Lavaux, imprégnée de passion, de travail acharné et de partage. De la culture de la vigne à la mise en bouteille, en passant par la commercialisation, notre famille est impliquée dans la gestion de deux domaines en location. Le premier, le domaine de Corcelle-le-Jorat, est la propriété de la commune depuis 1769, tandis que le second, le domaine de Chatagny, est la propriété de l'État de Vaud. Au fil des saisons, nous mettons tout en œuvre pour valoriser nos vignes, cultivées principalement à la main sur les pentes escarpées de Lavaux. Nous nous efforçons de créer des vins caractéristiques, représentatifs de leurs cépages, révélateurs de leur millésime et de leur terroir. Notre gamme inclut le Chasselas, le Sauvignon, le Chardonnay en blanc, l'œil de perdrix en rosé, le Pinot Noir, le Plant Robert, le Merlot, des assemblages en rouge, ainsi qu'un vin mousseux et un cognac. Tous nos vins sont certifiés d'Appellation d'Origine Contrôlée. Notre cave est ouverte les jeudis de 17h à 20h, et sur rendez-vous (veuillez vérifier les horaires sur http://www.cavehug.ch).

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