Cave Duboux - Dézaley Grand Cru

Le producteur

Cave Duboux

Bienvenue au domaine familial de la Cave Duboux, qui a fièrement maintenu sa tradition viticole depuis 1384. Situé au cœur de Chexbres, ce domaine est dirigé par Christophe Francey et son épouse Diana, la 20ème génération de vignerons, aux commandes depuis 1999. Nos vignes sont nichées dans le paysage spectaculaire de Lavaux, plus précisément dans l'appellation noble de Saint-Saphorin, qui s'étend entre les villages pittoresques de Rivaz, Chexbres et Saint-Saphorin. Un tiers du domaine se trouve dans le lieu-dit renommé "Les Fosses", dont les côteaux escarpés et parfaitement exposés constituent un terroir d'exception, enchantant les palais des connaisseurs de vins les plus exigeants. Les huit vins de notre domaine sont le fruit de l'expertise, de la passion et du travail minutieux de Christophe Francey, tant dans les vignes qu'à la cave. Il maîtrise parfaitement chaque étape de la production, depuis le grain de raisin jusqu'à la bouteille soigneusement étiquetée dans l'antre de sa cave, qui est à la fois moderne et traditionnelle.