Cave de la Côte - Merlot Réserve Inspiration

Cave de la Côte

2022 | 75cl

Au nez : Des arômes de cerises noires, de petits fruits rouges, d'épices douces et de chocolat noir se dégagent. Quelques nuances d'herbes aromatiques comme le thym, l'origan et le romarin sont également présentes. En bouche : L'entrée en bouche est douce, avec des tanins fermes, des notes de vanille et de café qui se prolongent dans une finale longue.

n° 1640 |

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27.50 CHF / Bouteille(s)

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Type de vin

Rouge

Cépages

Merlot

AOC

La Côte

Style de Vin

Rond

Epicé

Créatif

Accords

Fromage

Gibier

Grillades

Le producteur

Cave de la Côte

Loin de se cantonner au chasselas, son terroir naturel, qui représente encore plus de la moitié de son vignoble, loin des seuls cépages traditionnels, Cave de la Côte innove depuis toujours, explore, expérimente avec succès, qu’il s’agisse de nouveux cépages ou du travail en cave. La créativité et l’audace de l’œnologue Rodrigo Banto et de son équipe sont payantes, valant à Cave de la Côte d'être élue Cave Suisse de l'année en 2019, de figurer dans la liste des meilleurs vignerons de Suisse du guide Gault & Millau et dans celle des meilleurs domaines du magazine Vinum… Cave de la Côte est aussi très fière de faire partie d’Artevitis, qui regroupe les 14 vignerons les plus créatifs et réputés du canton.

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