Une initiative de l'office des vins vaudois

Cave de Bonvillars - Merlot Gourmand

Cave des Viticulteurs de Bonvillars


2020 | 75cl

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    Après avoir été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce vin rouge présente une robe d'un rouge rubis éclatant. Son bouquet dévoile des arômes de fruits rouges et de sous-bois, accompagnés de délicates notes florales et boisées. En bouche, les saveurs s'entremêlent harmonieusement et se déploient avec une belle persistance.

    n° 1457 |
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      Type de vin

      Rouge

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      Cépages

      Merlot

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      AOC

      Bonvillars

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      Style de Vin

      Fruité

      Floral

      Boisé

      Créatif

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      Accords

      Fromage

      Viande rouge

      Le producteur

      Cave des Viticulteurs de Bonvillars

      Au pied du Jura vaudois, à Bonvillars, la culture de la vigne est une activité collective depuis 1943, date à laquelle la Cave des Viticulteurs de Bonvillars a été fondée. Environ 50 vignerons travaillent 100 hectares de vignes et produisent des vins locaux de qualité avec l'appellation Bonvillars AOC. Le Chasselas et le Pinot noir sont les cépages cultivés les plus célèbres, mais la coopérative met également en valeur 15 variétés différentes. Le Vin des Croisés est l'emblème du vignoble, mais les autres cuvées de rouges, de rosés, de blancs et à bulles illustrent également la grande richesse du terroir. Vous pouvez déguster tous ces crus dans la vinothèque de la Cave où les vignerons accueillent les amateurs de vins avec enthousiasme.

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