Berthet - Galaurus - Assemblage
Laurent Berthet
Ce vin est un assemblage de Cabernet Dorsa et de Galotta, provenant de vignes à faible rendement. Il est élevé pendant deux ans dans des fûts de chêne de 225 litres.
Sa robe est d'une couleur très foncée.
Puissant et complexe, son bouquet révèle des notes fruitées et boisées telles que le cassis, la mûre, la griotte, le chêne et le bois de santal. Des nuances de cacao, de vanille, de noisette et de tabac brun viennent compléter un nez riche en arômes.
En bouche, une subtile amertume souligne
...
Type de vin
Rouge
Cépages
Cabernet Dorsa, Galotta
AOC
Lavaux
Style de Vin
Structuré
Boisé
Vin médaillé
Accords
Viande rouge
Gibier
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