Badoux-Parisod - Plant Robert

Domaine Badoux-Parisod


2021 | 70cl

Le "Plant Robert", un ancien cépage de Gamay revitalisé et adapté aux sols légers et arides, produit un vin rouge distinctif. Ce vin présente des notes épicées de poivre, et une certaine rusticité qui lui confère un caractère unique.

n° 1603 |
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    Type de vin

    Rouge

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    Cépages

    Plant Robert

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    AOC

    Lavaux

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    Style de Vin

    Fruité

    Epicé

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    Accords

    Fromage

    Gibier

    Charcuterie

    Le producteur

    Domaine Badoux-Parisod

    Niché dans le hameau pittoresque de Chenaux, au-dessus de Cully, le Domaine Badoux-Parisod offre une vue imprenable sur les prestigieux terroirs d'Epesses, du Calamin, du Dézaley à l'est et de Villette à l'ouest. Le domaine s'étend des pentes abruptes du Dézaley aux reliefs plus doux de Villette, offrant une mosaïque de terroirs aux caractéristiques uniques. Au cœur de ces parcelles, la cave familiale, lieu de transformation des fruits de la vigne en nectars précieux. Les vins du domaine, issus de cépages variés comme le Chasselas, le Plant Robert, la Galotta, le Pinot Noir, le Gamay et le Garanoir, sont élevés avec soin et passion, reflétant la richesse de chaque terroir. Aux commandes de ce domaine de 3,5 hectares, Sébastien et Aurélie Badoux-Parisod, un couple de vignerons dévoués et passionnés. Ils sont soutenus dans leur travail par Jean-Marc, le père de Sébastien, dont l'aide précieuse et l'expérience sont des atouts inestimables.

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