Badoux-Parisod - Dézaley-Marsens AOC Grand Cru, chasselas

Domaine Badoux-Parisod


2021 | 70cl

Ce Chasselas, cultivé sur des terrasses d'une exposition exceptionnelle, donne naissance à un vin aux arômes complexes et à la rondeur remarquable. La première impression en bouche est à la fois intense et complexe, précédant une fraîcheur dominante qui s'achève sur une finale caractérisée par une amertume raffinée.

n° 1602 |
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    Type de vin

    Blanc

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    Cépages

    Chasselas

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    AOC

    Dézaley Grand Cru

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    Style de Vin

    Sec

    Minéral

    Structuré

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    Accords

    Poisson

    Fromage

    Viande blanche

    Le producteur

    Domaine Badoux-Parisod

    Niché dans le hameau pittoresque de Chenaux, au-dessus de Cully, le Domaine Badoux-Parisod offre une vue imprenable sur les prestigieux terroirs d'Epesses, du Calamin, du Dézaley à l'est et de Villette à l'ouest. Le domaine s'étend des pentes abruptes du Dézaley aux reliefs plus doux de Villette, offrant une mosaïque de terroirs aux caractéristiques uniques. Au cœur de ces parcelles, la cave familiale, lieu de transformation des fruits de la vigne en nectars précieux. Les vins du domaine, issus de cépages variés comme le Chasselas, le Plant Robert, la Galotta, le Pinot Noir, le Gamay et le Garanoir, sont élevés avec soin et passion, reflétant la richesse de chaque terroir. Aux commandes de ce domaine de 3,5 hectares, Sébastien et Aurélie Badoux-Parisod, un couple de vignerons dévoués et passionnés. Ils sont soutenus dans leur travail par Jean-Marc, le père de Sébastien, dont l'aide précieuse et l'expérience sont des atouts inestimables.

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