Une initiative de l'office des vins vaudois

Au Point du Jour - Gamaret

Domaine Au Point du Jour


2020 | 70cl

    15.50 CHF 15.50 CHF / Bouteille(s) 15.5 CHF
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    Enveloppé dans une teinte rouge profonde, ce vin dévoile des senteurs de mûres et de myrtilles, agrémentées de subtiles notes de poivre et de chocolat. Sa dégustation révèle une palette de saveurs généreuses et harmonieuses. Sa texture voluptueuse et pleine confère une délicatesse singulière à ce vin. Il se marie parfaitement avec des plats tels qu'un pot-au-feu de bœuf ou un canard à l'orange.

    n° 1138 |
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      Type de vin

      Rouge

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      Cépages

      Gamaret

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Fruité

      Structuré

      Rond

      Tradition

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      Accords

      Fromage

      Viande rouge

      Le producteur

      Domaine Au Point du Jour

      Pour beaucoup, le soleil se lève à l’est. Pour les habitants de Mont-sur-Rolle, c'est le Domaine du Point du Jour, situé en contrebas de la commune, qui bénéficie des premières lueurs de l'aube. Cette exploitation familiale, nichée dans un environnement bucolique à 300 mètres du lac Léman, produit du vin depuis 1924. Eric et son fils Maxime opèrent aujourd'hui sur 6 hectares de vignes. Le respect de la biodiversité, la production intégrée et la cueillette manuelle sont quelques-unes des valeurs qui guident leur travail. C'est dans ces conditions qu'ils font pousser les cépages emblématiques vaudois comme le Gamay ou le Pinot noir, ainsi que d'autres variétés plus inhabituelles comme le Chasselas violet ou l’Auxerrois. Ce domaine authentique et familial invite les vinophiles à venir déguster une large gamme de vins rouges, blancs et rosés chaque jour de la semaine, sur réservation.

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