Antoine Bovard - Chasselas Calamin Grand Cru « La Luge » - BIO

Vin certifié en agriculture biologique CH-BIO-006. Du même nom que la parcelle dont il est issu, La Luge fait référence au terroir très particulier du Calamin Grand Cru. Ici, pas besoin de neige pour glisser. Par temps de pluie, la si grande proportion d’argile contenue dans le sol (40%) suffit à vous mettre à terre en un instant. Cette particularité unique est révélée par le cépage autochtone Chasselas. C'est le vin des connaisseurs. La Luge fait partie des ambassadeurs de ce Grand Cru, on y apprécie un bouquet minéral, une bouche généreuse, mais tenue par une fraîche structure se terminant sur de fins amères en guise de signature. Vin de gastronomie par excellence, il possède également un très grand potentiel de garde (15-20 ans). Notre cuvée "La Luge 2022" a obtenu la 2ème place du concours des meilleurs vins biologiques de suisses BioVino 2023.