A. Favre - Petit Clos Aymond_ contre étiquette

A. Favre - Petit Clos Aymond - Premier Grand Cru

Cave Borloz

2022 | 75cl

Le prestigieux titre de "1er Grand Cru" est réservé aux vins exceptionnels, et le Petit Clos Aymond en est l'un des porteur. Le terroir de ce vignoble, situé à proximité du Château d'Aigle, est constitué de moraines caillouteuses issues de l'ancien delta de la Grande-Eau. Grâce à un enracinement profond et un rendement limité, les vieux ceps de ce vignoble unique parviennent à exprimer la quintessence du Chasselas. Ce vin, élevé dans un oeuf en terre cuite et une jarre en grès, offre au nez une élégante puissance fruitée. En bouche, il révèle une belle charpente vineuse, combinant subtilement la minéralité, l'ampleur et la finesse.

n° 1550 |

15 En stock

23.60 CHF 23.60 CHF / Bouteille(s) 23.6 CHF

22.50 CHF / Bouteille(s)

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Type de vin

Blanc

Cépages

Chasselas

AOC

Chablais

Style de Vin

Minéral

Structuré

Accords

Poisson

Fromage

Fruits de mer

Le producteur

Cave Borloz

La Cave Borloz, dirigée par Alexandre Favre, est une petite propriété familiale de 2,7 hectares dont la famille s'occupe avec beaucoup d'attention depuis des générations. La majeure partie de nos vignes est située dans le Chablais vaudois sous l'appellation Aigle, produisant des grands vins vaudois. Une autre partie se trouve dans le Valais, où certains produits spéciaux du terroir sont fabriqués. En tant que vignerons artisans, nous attachons une grande importance à l'authenticité de nos produits. Au fil des ans, nous avons mis en place un vignoble à haute densité de plantation qui nous permet de récolter une faible quantité de raisin par cep et d'assurer ainsi une qualité optimale. Ces efforts sont largement récompensés par l'obtention de nombreuses médailles lors de différents concours nationaux et internationaux.

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