JOYEUSE FÊTE de l'Indépendance Vaudoise ! 💚
Le 24 janvier 1798 marque un tournant historique pour le Canton de Vaud, alors sous le régime bernois. Ce jour-là, les citoyens des villes vaudoises mettent fin à cette domination et proclament la République lémanique sur la place de la Palud à Lausanne. Aujourd'hui, nous célébrons cet événement avec le traditionnel plat emblématique du canton : le papet vaudois, accompagné de saucisse aux choux et arrosé des délicieux Vins Vaudois.
Pour parfaire cette célébration, nous vous proposons une sélection de cépages emblématiques, soigneusement choisis pour sublimer l'harmonie de votre papet vaudois