JOYEUSE FÊTE de l'Indépendance Vaudoise !  💚

Le 24 janvier 1798 marque un tournant historique pour le Canton de Vaud, alors sous le régime bernois. Ce jour-là, les citoyens des villes vaudoises mettent fin à cette domination et proclament la République lémanique sur la place de la Palud à Lausanne. Aujourd'hui, nous célébrons cet événement avec le traditionnel plat emblématique du canton : le papet vaudois, accompagné de saucisse aux choux et arrosé des délicieux Vins Vaudois.