1 - Que tu sois débutant enthousiaste...
"Quand je goûte un vin, je fais ‘hmm’, même si je pense rien."
Ce niveau, c’est celui de la spontanéité totale. Il choisit le vin parce que l’étiquette est jolie ou parce qu'il a vu "Merlot" dans un film. Quand on lui demande de goûter, il fait semblant de réfléchir en plissant les yeux.
Ce qu'il dit toujours à table :
"Oh, c’est fruité, non ? Enfin… je crois… Mais c’est bon, hein ! Santé !"
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2 - Que tu sois apprenti connaisseur...
"Il faut cracher, vraiment?"
On le reconnait a sa facon de tenir son verre de vin. Lui, il connaît deux ou trois trucs parce qu’il a dû impressionner quelqu’un en soirée). Il utilise parfois des mots qu’il ne comprend pas vraiment, mais son enthousiasme est touchant.
Ce qu'il dit toujours à table :"Alors, je vais dire… euh… un blanc sec, ou peut-être floral ? Attends, je goûte une deuxième fois pour être sûr."
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3 - Que tu sois un expert...
"Moi, le vin, c'est mon art. Toi, c'est ton loisir."
Ce niveau, c'est pour ceux qui goûtent un vin comme d'autres analysent un tableau de maître. Ils utilisent des termes comme « robe pourpre avec des reflets rubis » ou « nez complexe avec des notes de sous-bois et de cuir ».
Ce qu'il dit toujours à table :
"Ah, tu sens cette légère note de cassis mêlée à une pointe de fumée ? Incroyable équilibre, on est clairement sur un 2018 élevé en fût de chêne français."
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