Une initiative de l'office des vins vaudois
In Chasselas Veritas
Catégorie Chasselas !

3, 2, 1, partez ! 

Attention, cocktail addictif ! Consommez avec modération ce délicieux breuvage plein de fraîcheur où le dynamisme du pamplemousse s’harmonise parfaitement à la douceur du miel. 

Ingrédients

5cl Chasselas Chablais AOC
1cl sirop de miel
1cl jus de citron
Top Up tonic Pamplemousse
Une branche de romarin

Les étapes de la préparation... 

1

Piler légèrement la branche de romarin dans le shaker.

2

Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shaker 10 secondes.

3

Double strainer (double filtration) dans un verre highball rempli de glace.

4

Une tranche de pamplemousse et romarin en décoration.

Sirop de miel maison

Préparez vous-même votre sirop de miel en deux coups de cuillère à pot ! Portez à ébullition un volume d’eau pour un volume de miel. Laissez la préparation refroidir. Elle se conserve deux mois au réfrigérateur.

Lavaudoux
Catégorie Chasselas !