Château de Vullierens - Chasselas Bio

Die blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen kündigt ein feines, subtil duftendes Bouquet an, geprägt von weissen Blüten und frischen Früchten wie Zitrusfrüchten und Birne. Am Gaumen begeistert dieser Grand Cru mit seiner zugleich aromatischen, lebhaften und erfrischenden Art. Eine schöne Ausdrucksform des Chasselas aus einem grossen Terroir.
Die Vinifikation erfolgt durch eine sehr sanfte Pressung, um die Frucht bestmöglich zu erhalten. Nach natürlicher Sedimentation folgt eine langsame Gärung, bev ... Die blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen kündigt ein feines, subtil duftendes Bouquet an, geprägt von weissen Blüten und frischen Früchten wie Zitrusfrüchten und Birne. Am Gaumen begeistert dieser Grand Cru mit seiner zugleich aromatischen, lebhaften und erfrischenden Art. Eine schöne Ausdrucksform des Chasselas aus einem grossen Terroir.
Die Vinifikation erfolgt durch eine sehr sanfte Pressung, um die Frucht bestmöglich zu erhalten. Nach natürlicher Sedimentation folgt eine langsame Gärung, bevor der Wein auf der Feinhefe sowohl in Eichenfässern als auch in Tanks ausgebaut wird. Eine leichte Filtration schliesst den Prozess ab.