Une initiative de l'office des vins vaudois

Graenicher - Premier Grand Cru es Cordelières

Graenicher Vins


2021 | 75cl

    17.90 CHF 17.90 CHF / Bouteille(s) 17.900000000000002 CHF
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    Le Domaine aux Cordelières met en avant son terroir d'exception à travers le Chasselas, le cépage unique du domaine. La philosophie de la propriété est simple: un domaine, un vin. Les raisins de la sélection 1er Grand Cru sont issus d'une vigne âgée de plus de 35 ans, avec un rendement très limité. Ils sont pressés et encavés sur place, puis élevés en cave pendant une longue période, ce qui confère au vin un excellent potentiel de garde. Au nez, des notes florales se mêlent à une légère minérali ...

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    n° 1566 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chasselas

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Floral

      Minéral

      Frais

      Vin Bio

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      Accords

      Poisson

      Fromage

      Apéritif

      Le producteur

      Graenicher Vins

      Graenicher Vins est une entreprise viticole familiale implantée dans le canton de Vaud en Suisse. Ils prennent une grande fierté dans leurs pratiques agricoles biologiques, bénéficiant de certifications, et s'ouvrent à la biodynamie, une approche holistique et régénérative de l'agriculture visant à améliorer la santé du sol et la biodiversité. Le travail dans les vignes, y compris l'entretien des feuilles et les vendanges, est réalisé manuellement afin de garantir une qualité optimale. L'objectif de Graenicher Vins est de produire des vins artisanaux qui reflètent fidèlement le terroir sur lequel ils sont cultivés. Leur exploitation s'étend sur trois domaines situés dans la région de la Côte : le domaine de Penloup à Tartegnin, le domaine de Famolens et le domaine des Cordelières à Mont-sur-Rolle. Ce dernier jouit du prestigieux classement Premier Grand Cru, témoignant de la qualité exceptionnelle des vins produits à partir de ce vignoble.

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