Une initiative de l'office des vins vaudois

Graenicher - Pinot Noir Réserve, Domaine de Penloup

Graenicher Vins


2022 | 75cl

    25.20 CHF 25.20 CHF / Bouteille(s) 25.2 CHF
    24.00 CHF / Bouteille(s)

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    Le Pinot Noir Réserve du Domaine de Penloup est produit à partir de raisins récoltés dans la parcelle vieille vigne "Le Creux", située sur les hauteurs de Tartegnin. Ces raisins subissent une macération à froid afin d'extraire les arômes avant que le vin ne soit élevé en barrique pendant 12 mois. Les notes de fruits des bois, de mûre et de myrtille s'associent harmonieusement aux nuances boisées au nez. En bouche, la trame fine et racée met en valeur toute la noblesse de ce cépage délicat. Il es ...

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    n° 1568 |
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      Type de vin

      Rouge

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      Cépages

      Pinot Noir

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Fruité

      Rond

      Créatif

      Vin Bio

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      Accords

      Viande rouge

      Viande blanche

      Risotto

      Le producteur

      Graenicher Vins

      Graenicher Vins est une entreprise viticole familiale implantée dans le canton de Vaud en Suisse. Ils prennent une grande fierté dans leurs pratiques agricoles biologiques, bénéficiant de certifications, et s'ouvrent à la biodynamie, une approche holistique et régénérative de l'agriculture visant à améliorer la santé du sol et la biodiversité. Le travail dans les vignes, y compris l'entretien des feuilles et les vendanges, est réalisé manuellement afin de garantir une qualité optimale. L'objectif de Graenicher Vins est de produire des vins artisanaux qui reflètent fidèlement le terroir sur lequel ils sont cultivés. Leur exploitation s'étend sur trois domaines situés dans la région de la Côte : le domaine de Penloup à Tartegnin, le domaine de Famolens et le domaine des Cordelières à Mont-sur-Rolle. Ce dernier jouit du prestigieux classement Premier Grand Cru, témoignant de la qualité exceptionnelle des vins produits à partir de ce vignoble.

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