Une initiative de l'office des vins vaudois

AVY - Elitis

Artisans Vignerons d'Yvorne


2022 | 75cl

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    Elitis Blanc, une création fruitée et explosive enveloppée dans un écrin charmant… Notre vin doux et pétillant, tout en légèreté et en finesse, offre une expression gourmande d'ananas confits et de raisins frais. En bouche, il est dynamique et festif avec une touche de douceur, relevé par une acidité vivifiante sur un fond délicatement pétillant.

    n° 1656 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chasselas, Viognier, Chardonnay

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      AOC

      Vaud

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      Style de Vin

      Fruité

      Léger

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      Accords

      Dessert

      Fromage

      Apéritif

      Le producteur

      Artisans Vignerons d'Yvorne

      L'AVY, ou Artisans Vignerons d'Yvorne est une coopérative fondée en 1902 qui est aujourd'hui composée d'une dizaine de professionnels. Nous récoltons les 55 hectares de vignes parmi les 160 hectares de l'aire de production. Nous produisons principalement des vins répondant à l'appellation Yvorne Chablais AOC; 83% de Chasselas, 2% de cépages blancs et 15% de cépages rouges. En combinant les techniques modernes et le savoir-faire ancestral, nous nous efforçons de produire des crus toujours plus généreux et élégants, ce qui nous permet d'être régulièrement récompensés.

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